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      斩拌机哪里找?您知道斩拌机的特点吗

      作者:食品机械  时间:2017-06-07 10:46  人气:

      斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。它采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。在现在食品加工行业中,斩拌机是非常重要的设备,它是肉类制品生产制造工艺中的一个关键设备,斩刀的高速旋转将原料斩碎,同时料锅的旋转使原料斩拌均匀。斩拌机是制作肠类、丸类等肉制品加工的必备设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其他的原料,如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,提高原料的乳化程度,且不会出现拖油现象,对改善产品口感,提高产品的出成率起到至关重要的作用。那么您知道斩拌机的特点吗?
      1、选用的不锈钢材质,而且刀具是进口材料加工制成的。
      2、转速较高。
      3、轴承的耐用度非常高。
      4、有防溢锅沿,清洗方便。
      5、密封性能好,而且使用的是防水电器。
      6、设备工作时,噪音低,而且振动也较小。
      7、使用范围广,可以加工不同种类的产品。
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